テーマ:カツオたたき

今日の晩ご飯は・・・

<4月3日> バチ鮪の刺身(生)と 鰹タタキ(解凍) どちらも美味い♪ バチは中トロでは無いとカミさんは言ってたが、ソコソコ脂が乗って美味♪
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またまた今夜の晩ごはん

<2月14日> またまた、カツオのたたき♪ なぜ、同じ画像を? いやいや、よく見て 今日は贅沢にもふた皿! こりゃあ、晩酌のピッチも上がるわな♪ いただきます♪
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今夜の晩ごはん

<12月6日> 今夜の晩ごはんは、先月に続いてカツオのたたき♪ でも、少なくないかい? 節が小さかったと、カミさんの弁。 そして、おでん。 どこのご家庭でもそうだと思うが、我が家(実家でもそうだったが)では食べる都度に新しく拵えるので、おでんのツユは黒くない。 おでんのタネやツユを継ぎ足し継ぎ足し煮ていけば、…
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お届けもの

<11月29日> ぴんぽーん とネコさんのトラックがお届けものを運んできた 遥か彼方の高知から 大好物のカツオ土佐造 いや、やっぱタタキって言ったほうが♪ ほほぉ~ たーくさん入ってるなぁ♪ すぐさま一節解凍して、晩ごはんに♪ わたくしめが自ら切り分ける タマネギを下の…
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