テーマ:お好み焼き

今夜の晩ご飯

<6月26日> 晩ご飯は久々にお好み焼き カープソースを切らして久しいので、普通に手にはいるオタフクで
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

またまた、今日の晩ごはん

<8月16日> 夏休みだから、晩ごはんにお好み焼きでも焼いてみますか 早いもので、広島へ行ってもう一年経っちゃうのか。 先ずは豚玉を焼いてみた、いざカープソース・・・ あれ、固化してる。 ゼラチン質が固まってしまったのか寒天状に。 息子を徒歩2分のスーパーへ使いにやって、オタフクで代走。 まぁ、…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

お好み焼き リベンジ

<9月14日> 3週間前、広島で調達した『カープ』ソースを使ってお好み焼きを焼いたのだが、その時はホットプレートを出すのが面倒くさいと横着をしてフライパンで焼いたのだが、今日はこじっかり焼くでぇ~ 規定の量のお粉を水と卵で溶いて、キャベツ、天かす(揚げ玉ではない)、紅しょうがのみじん切りと桜えび(これがなければ語れな…
トラックバック:0
コメント:2

続きを読むread more

お好み焼き

<8月24日> 昨日広島で買ってきた、広島特産『カープソース』を使ってお好み焼きを食べてみようではないか。 と、いうことでわたしが台所に立つ。 ホットプレートもあるが、金魚の世話だのなんだ時間が遅くなり、後片付けの手間も考えてフライパンで焼くことに。 しかも広島風ではなく、関西風の混ぜ焼きとする。 子ども達が食べ易いのと、…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

お好み焼き

<8月22日> 薬研堀という界隈で飲んだ。 二次会で地元の人から伺った話では、広島の夜は遅いのだそうな。 深夜、いや日付が変わった未明辺りから賑わうのだとか。 流石に明日もスケジュールが詰まっているので、地元に染まるまで飲んではいられない。 なんか知らんが、お金使ったよなぁ・・・ 〆は広島ご当地のお好み焼き。 昔、大学…
トラックバック:0
コメント:2

続きを読むread more